"Parasta antiikkia ovat vanhat ystävät."
Viime päivinä on tavattu ystäviä. Meillä ja muualla. On vietetty iloisia ja mukavia tuokioita syömisen ja kahvittelun ja musiikin merkeissä. Paraislaisia ystäviä voidaan hyvällä syyllä kutsua antiikkiystäviksi, niin pitkän kaaren olemme yhdessä tehneet matkaa.
Kanatortilla-kupit maistuivat paraislaisille. Ja Irmeli, tässä saat vihdoinkin ohjeen :)
Kana-tortillakupit 24 kpl
6 vehnätortillaa
Täyte:
broilerin fileesuikaleita (450 g)
öljyä,
1,5 rkl grillimaustetta
1 rkl sambal oelek grillitahnaa
1 rkl limetin mehua
ruukku ruohosipulia ja ruukku jääsalaattia
Lämmitä tortillat kostean voipaperin alla mikrossa 30 sekuntia. Leikkaa neljään osaan.
Aseta viipaleet muffinsivuokien pohjalle taiteillen ne kupeiksi. Paista 175 asteessa uunissa 8 min. tai kunnes reunat hiema tummuvat. Nosta kupit jäähtymään.
Täyte: Ruskista broilerifileet pannulla öljyssä ja mausta ne. Hienonna puolet ruohosipulista ja sekoita majoneesin kanssa jäähtyneeseen broileriseokseen.
Leikkaa jääsalaatti ohuiksi suikaleiksi ja täytä tortillakupit salaatilla. Nostele päälle täytettä ja koristele ruohosipulilla. (Minä unohdin tuon ruohosipulilla koristamisen)
Nämä tekevät kutsuilla hyvin kauppansa!
6 vehnätortillaa
Täyte:
broilerin fileesuikaleita (450 g)
öljyä,
1,5 rkl grillimaustetta
1 rkl sambal oelek grillitahnaa
1 rkl limetin mehua
ruukku ruohosipulia ja ruukku jääsalaattia
Lämmitä tortillat kostean voipaperin alla mikrossa 30 sekuntia. Leikkaa neljään osaan.
Aseta viipaleet muffinsivuokien pohjalle taiteillen ne kupeiksi. Paista 175 asteessa uunissa 8 min. tai kunnes reunat hiema tummuvat. Nosta kupit jäähtymään.
Täyte: Ruskista broilerifileet pannulla öljyssä ja mausta ne. Hienonna puolet ruohosipulista ja sekoita majoneesin kanssa jäähtyneeseen broileriseokseen.
Leikkaa jääsalaatti ohuiksi suikaleiksi ja täytä tortillakupit salaatilla. Nostele päälle täytettä ja koristele ruohosipulilla. (Minä unohdin tuon ruohosipulilla koristamisen)
Nämä tekevät kutsuilla hyvin kauppansa!
Tuikku-ystäväni tapasin viihtyisässä Cafe Artissa. Siellä on suussasulavat juustokakut. Kahvio sijaitsee Aurajoen rannassa vanhassa, viihtyisässä talossa. Suosittelen. Siellä
voit tavata jopa Michael Monroen, hänkin pitää juustokakuista.
voit tavata jopa Michael Monroen, hänkin pitää juustokakuista.
Ja nämä pikkuystävät, kapteenin pojantyttäret kävivät meillä kuuntelemassa Rokkipappaa. Pappa (kapteeni) kun soittaa kitaraa ja laulaa - ja mielellään juuri rockia. Meillä oli niin lystiä! Musiikki on rajaton riemu!
Näihin iloisiin kuviin ja tunnelmiin.
Hyvää marraskuuta!
** Tuulia