Translate

perjantai 7. marraskuuta 2014

Chevre-salaatti



Alkusyksyllä Prahassa käydessämme ihastuin vuohenjuustosalaattiin, jota söimme viihtyisässä ja ko. salaatistaan tunnetussa Maitrea ravintolassa. Valitettavasti en tuota mainiota chevre salaattia siellä kuvaksi taltioinut. No, sen jälkeen olen Suomessa, varsinkin Turussa yrittänyt löytää menulistalta kyseistä salaattia. Jonkusen olen löytänyt, mutta ne eivät ole olleet Prahan salaatin veroisia.

Kunnes sunnuntaikävelyllä Aurajoen rannassa poikettiin ravintola Rantakerttuun. No, minähän tilasin siellä vuohenjuustosalaatin. Ja se oli hyvää! Ehkei se ollut samanlaista kuin Prahassa, mutta suussasulavaa se oli. 


Annos oli paitsi kaunis myös maukas. Grillattua vuohenjuustoa, erilaisia pähkinöitä, päärynää, melonia... ja kaiken kruunasi talon oma vadelmavinaigrette-kastike. 


Ravintola Rantakerttu on mutkaton, hienostelematon ja mukava ravintola. Eikä hintatasokaan huimaa. Ja henkilökunta on iloista ja ystävällistä. Sinne on mukava poiketa toistekin - vaikka kävelyretkellä. 


Ravintola Rantakerttu sijaitsee Aurajoen rannassa, rakennuksessa, joka  on toiminut aikoinaan Auran Panimon olut- ja juomavarastona. Nuo korkeammat rakennukset olivat varsinaista tehdasta. Historiallisen Auran Panimon juuret juontavat peräti 1885-luvulle tässä korttelissa. No, Auran Panimo on aikoja sitten jo lopetettu, ja legendaarinen Aura Olutkin tuli tiensä päähän vuonna 1995. 


Vaan nyt noihin tiilisiin tiloihin pääsee tutustumaan ainakin Rantakertun puolelle
 hyvän ruuan merkeissä. 

On marraskuu ja pimeää - on  kynttilöiden aika! Hyvää viikonloppua! 
** Tuulia


30 kommenttia:

kristiina kortelahti kirjoitti...

Oi hyvältä näyttää. Tykkään niin vuohenjuustosaalatista. Rantakertussa en olekaan käynyt, mutta Läntisenkadun Kertussa kyllä. Tunnelma hieno ja ruoka mainiota!

Rva Kepponen kirjoitti...

Ihanan houkuttelevan näköinen salaatti! Minä tykkään kovasti vuohenjuustosta. Aikaisemmin söin sitä salaatin kanssa, nykyisin lempparini on paahdetut punajuuret ja vuohenjuusto.

Teija Hakula kirjoitti...

Rantakerttu on ihana lounaspaikka,
rehellistä kotiruokaa kivoissa puitteissa!
Vuohenjuustosalaatti on minunkin lempparini. Grillatun juuston makua ei mikään voita!

Ihanaa viikonloppua Tuulia <3

Annukka kirjoitti...

Aiai miten hyvältä näyttää :). Voisin elää pelkillä salaateilla, jos niissä vaan on tarpeeksi syötävää.

Ja paikkakin vaikuttaa symppikseltä. Täytyy laittaa korvan taakse seuraavaa Turun reissua silmälläpitäen.

Mukavaa viikonloppua!

Tiia K kirjoitti...

Ihania kuvia, tuli nälkä. <3 Ihanaa viikonloppua. <3

Sirpa kirjoitti...

Kiitos vinkistä, pitääpä käväistä Rantakertussa ja kokeilla kauniisti kuvaamaasi annosta!

arleena kirjoitti...

Näyttää hyvältä salaatilta. Olen myös joskus tehnyt vuohenjuustosalaattia. Ostinkin tänään vuohenjuustoa, joten pitääpä tehdä siitä salaatti.
Oma versioni.
Oliko tuossa tilassa myös ennen ravintola ? Nyt en muista sen nimeä, mutta Saku Koivu oliyhtenä osakkaan.

Jael kirjoitti...

Kiva paikka ravintolalle tuollainen makasiinirakennus:)
VUohenjuustosalaatti on ihanaa;olen tehnyt aika usein ja syönyt myös;D Muutenkin salaatit ovat herkkuani:)

Nainen Talossa kirjoitti...

Kiitos vinkistä. Salaatti näyttää herkulliselta. Ei ole vuohenjuuston voittanutta.

Tuulia kirjoitti...

Kiitos Krisse ja hyvää oli. Minäkin olin aikaisemmin käynyt Läntisenkadun Kertussa. Tämä Rantakerttu on avattu tuon toisen Kertun menestyksen myötä. Viihtyisä paikka.

Tuulia kirjoitti...

Oi, vuohenjuusto ja punajuuret kuulostavat herkulliselta yhdistelmältä. Olen jossakin ohjeessa törmännyt punajuuri-vuohenjuustopaistokseen. Kiitos Rva Kepponen, minua vuohenjuusto koukuttaa.

Tuulia kirjoitti...

Ihanaa viikonloppua myös Teija! Läntisenkadun Kertussa olen syönyt aikaisemmin, mutta nyt ekan kerran Rantakertussa. Tuonne palaan. Mainio paikka.

Tuulia kirjoitti...

Kiitos Annukka! Minäkin voisin elää pelkillä salaateilla kunhan olisivat ruokaisia salaatteja. Ne jo lautasella näyttävät niin houkuttelevilta. Tätä vuohenjuustosalaattia uskallan suositella. Kannattaa käydä, jos Aurajoen rantoja joskus kuljette.
Mukavaa viikonloppua myös!

Tuulia kirjoitti...

Kiitos Tiia, niin minunkin nyt. Jos Turussa joskus poikkeat, niin mennään Rantakerttuun popsimaan Chevresalaatit :)
Ihanaa viikonloppua myös!

Tuulia kirjoitti...

Ole hyvä Sirpa! Kauniista ja herkullisesta salaatista tuli myös kaunis kuva :) Suosittelen, kun joelle poikkeatte.
Mukavaa viikonloppua!

Tuulia kirjoitti...

Mielenkiintoinen kysymys, mitä tuossa paikalla oli ennen Rantakerttua. Enpä osaa suoraan vastata, täytyy selvittää.
Hyvää viikonloppua! Ja makoisaa vuohenjuustosalaattia!

Tuulia kirjoitti...

Jael, olen kanssasi samaa mieltä, makasiinit ja muutkin vanhat rakennukset tarjoavat kivan miljöön ravintoloille. Nykyään niitä on mukavasti alettu hyödyntämään.
Olen myös salaattien ystävä, ne ovat niin raikkaita. Ja eri aineksia lisäämällä myös ruokaisia.

Tuulia kirjoitti...

Kiitos sinä Talon nainen! Vuohenjuusto on herkullista, eipä liene sen voittanutta. Tuo vinkki kannattaa pistää korvan taa :)

Anne kirjoitti...

Vuohenjuusto on niin hyvää ja paikka todella kiva...vuohenjuustoa söisin vaikka kuinka :)

Tuulia kirjoitti...

Vuohenjuusto rules. On monen suosikki... enkä ihmettele. Ja Rantakerttu on viihtyisä paikka!
Mukavaa Isänpäivän viikonloppua!

Nonna kirjoitti...

Hyvältä näyttää! Kiva, että lähes Prahan salaatin tasoinen löytyi :)

CurryKaneli kirjoitti...

Ompa hyvän näköinen vuohenjuustosalaatti. Itsekin tykkään kovasti. Voi kun muistaisi tuon paikan, kun visiteeraa Turussa.

Ansku kirjoitti...

Herkullisen näköinen salaatti! Kiitos kivasta ravintolavinkistä. Tuonne suuntaamme kun seuraavan kerran Turkuun tulemme!
ps. blogissani on sinulle haaste :)

Tuulia kirjoitti...

Kiitos Nonna! Arvokkaaseen seuraan asetan tämän salaatin... enkä suotta :)

Tuulia kirjoitti...

Kiitos CurryKaneli! Tätä todella uskallan suositella. Jos silloin suuntaatte Aurajoen rantaan, niin sieltä tiilisestä makasiinista tämä löytyy.

Tuulia kirjoitti...

Suosittelen joenvarren Rantakerttua, kiva ja konstailematon paikka.
Kiitos haasteesta. Luen sen tarkemmin illemmalla. Jännää! :)

Anonyymi kirjoitti...

Kiitos Tuulia vinkeistä! Olen menossa Prahaan maaliskuussa ja tuo ravintolannimi täytyy ehdottomasti ottaa ylös! Vuohenjuustosalaatti on niin niin hyvää! Rantakerttu vaikuttaa kivalta paikalta, pitääpä vierailla siellä joskus, kun Turkuun tulemme.

T. Tiina1412

Tuulia kirjoitti...

Prahaan maaliskuussa. Kuulostaa kivalta. Siellä on varmaankin silloin jo kevät! Ja Maitreaan vuohenjuustosalaatille, jos ja kun itse Prahaan joskus palaan, niin ehdottomasti Maitrea kuuluu ruokapaikkojen listalle. On kiva siten maaliskuussa kuulla kokemuksiasi.
Kiitos Tiina ja mukavaa viikonloppua!

Tuulia kirjoitti...

Ps. Innostuin niin tuosta Maitreasta, että Rantakerttu jäi väliin. Kertun vuohenjuustosalaatti on todella hyvää, suosikkilistallani Maitrean kanssa kärjessä :)

maiju kirjoitti...

Salaatti näyttää herkulliselta. Itse olen yrittänyt opetella vuohenjuuston syömistä. Välillä siinä onnistun paremmin ja välill en ;)