Translate

Näytetään tekstit, joissa on tunniste vuohenjuusto. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste vuohenjuusto. Näytä kaikki tekstit

perjantai 7. marraskuuta 2014

Chevre-salaatti



Alkusyksyllä Prahassa käydessämme ihastuin vuohenjuustosalaattiin, jota söimme viihtyisässä ja ko. salaatistaan tunnetussa Maitrea ravintolassa. Valitettavasti en tuota mainiota chevre salaattia siellä kuvaksi taltioinut. No, sen jälkeen olen Suomessa, varsinkin Turussa yrittänyt löytää menulistalta kyseistä salaattia. Jonkusen olen löytänyt, mutta ne eivät ole olleet Prahan salaatin veroisia.

Kunnes sunnuntaikävelyllä Aurajoen rannassa poikettiin ravintola Rantakerttuun. No, minähän tilasin siellä vuohenjuustosalaatin. Ja se oli hyvää! Ehkei se ollut samanlaista kuin Prahassa, mutta suussasulavaa se oli. 


Annos oli paitsi kaunis myös maukas. Grillattua vuohenjuustoa, erilaisia pähkinöitä, päärynää, melonia... ja kaiken kruunasi talon oma vadelmavinaigrette-kastike. 


Ravintola Rantakerttu on mutkaton, hienostelematon ja mukava ravintola. Eikä hintatasokaan huimaa. Ja henkilökunta on iloista ja ystävällistä. Sinne on mukava poiketa toistekin - vaikka kävelyretkellä. 


Ravintola Rantakerttu sijaitsee Aurajoen rannassa, rakennuksessa, joka  on toiminut aikoinaan Auran Panimon olut- ja juomavarastona. Nuo korkeammat rakennukset olivat varsinaista tehdasta. Historiallisen Auran Panimon juuret juontavat peräti 1885-luvulle tässä korttelissa. No, Auran Panimo on aikoja sitten jo lopetettu, ja legendaarinen Aura Olutkin tuli tiensä päähän vuonna 1995. 


Vaan nyt noihin tiilisiin tiloihin pääsee tutustumaan ainakin Rantakertun puolelle
 hyvän ruuan merkeissä. 

On marraskuu ja pimeää - on  kynttilöiden aika! Hyvää viikonloppua! 
** Tuulia